鸡翅包糯米

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简介

味道 咸
難度 容易
需求時間 半小時

用料  

------材料------
雞翅 300g
生炒糯米飯 1大碗
適量

鸡翅包糯米的做法  

  1. 從雞翅較寬的一端,用水果刀沿著骨頭劃一圈,記得尾部不要劃到頭。

    鸡翅包糯米的做法 步骤1
  2. 用刀輔助,慢慢把骨頭撈出頭。

    鸡翅包糯米的做法 步骤2
  3. 把雞翅翻過來,用刀在尾端把骨頭剁掉(尾端留一小塊骨頭)。

    鸡翅包糯米的做法 步骤3
  4. 翻回來,一個中間去骨的雞翅就完美呈現了!只要外層表皮完整,就不用擔心米會露出來。

    鸡翅包糯米的做法 步骤4
  5. 用糯米飯填滿雞翼,之後用牙籤封口;米不要塞太多,8分滿即可!!!

    鸡翅包糯米的做法 步骤5
  6. 抹上適量鹽,準備油炸。

    鸡翅包糯米的做法 步骤6
  7. 將油加熱至180度。

    鸡翅包糯米的做法 步骤7
  8. 放入雞翼炸至雙面金黃,約需時4-5分鐘,取出瀝幹油分,即成。

    鸡翅包糯米的做法 步骤8

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