百搭豆腐

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觉得豆腐是跟鸡蛋一样百搭入菜的神器,素底彩花,随心搭配,营养又有卖相

用料  

豆腐 一块
各种能吃且颜色丰富的材料 各种少许
生抽(汤汁) 少许
少许
牙签 一根

百搭豆腐的做法  

  1. 豆腐洗净切块,用牙签在豆腐上扎许多小孔后撒上少许盐(豆腐厚所以撒盐入味),入冷水锅蒸10分钟(豆腐厚度薄的可蒸5分钟)

  2. 各种可以吃的食材切末备用(最好是不同颜色的方便摆盘搭配)

  3. 豆腐出锅后盘内水倒掉,担心豆腐味道不够的可以在豆腐上淋些许生抽或蒸鱼豉油或汤汁,然后撒上切好的食材末

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