【一人食】法式通心粉

7.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
8
挺好
3
一般
1

简介

意大利面是風靡全球的美食之一,有人說是威尼斯商人馬可波羅來到中國後,見到了中國北方的面點後,將之傳回意大利,後來經過改良才成爲今天的模樣。意大利面,又稱之爲意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。


味道 咸
難度 容易
需求時間 半小時

用料  

------材料------
通心粉(乾重) 100g
煙肉腸 100g
洋蔥 40g
紅蘿蔔 40g
鮮香菇 50g
黃瓜 50g
混合蔬菜 60g
------調料------
1g
雞粉 1.25g
白胡椒 0.6g
番茄醬 37.5g
橄欖油 15ml

【一人食】法式通心粉的做法  

  1. 洋蔥、紅蘿蔔去皮切絲,小黃瓜洗淨切絲。

    【一人食】法式通心粉的做法 步骤1
  2. 煮滾一鍋水,放入通心粉高火煮6分鐘。

    【一人食】法式通心粉的做法 步骤2
  3. 取出放入冷水中冷卻,瀝幹備用。

    【一人食】法式通心粉的做法 步骤3
  4. 煙肉腸和香菇切片。

    【一人食】法式通心粉的做法 步骤4
  5. 在平底鍋內高火加熱適量油。放入洋蔥和紅蘿蔔絲炒香,約需時3分鐘。

    【一人食】法式通心粉的做法 步骤5
  6. 之後加入煙肉腸炒勻。

    【一人食】法式通心粉的做法 步骤6
  7. 倒入通心粉。

    【一人食】法式通心粉的做法 步骤7
  8. 加入番茄醬拌勻。

    【一人食】法式通心粉的做法 步骤8
  9. 再倒入混合蔬菜和黃瓜絲炒勻。

    【一人食】法式通心粉的做法 步骤9
  10. 將炒好的通心粉盛入碗中,即成。

    【一人食】法式通心粉的做法 步骤10

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