五彩玻璃糖饼干

6.9 综合评分
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味道 甜
難度 容易
需求時間 半小時

用料  

------材料------
麵粉 135g
60g
1.25g
雞蛋 半個份
無鹽黄油 65g
香草精 5g
彩色水果糖 15-18塊

五彩玻璃糖饼干的做法  

  1. 準備食材。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤1
  2. 將糖果放入塑膠袋中,碾成小塊。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤2
  3. 在碗中將黄油(室溫下),糖和鹽混合,用電動攪拌器攪勻。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤3
  4. 當黄油顏色變淺之後,加入雞蛋(分成2次加入)。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤4
  5. 放入過篩的麵粉,用刮刀攪勻。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤5
  6. 將麵團放入冰箱中,冷凍30分鐘直到麵團變硬。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤6
  7. 然後用擀麵杖將麵團搟成約0.5厘米厚的麵皮。用餅乾模切成花型。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤7
  8. 接下來是最重要的步驟,將餅乾的中央用餅乾模挖空。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤8
  9. 放入預熱至180攝氏度的烤箱烤6分鐘。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤9
  10. 將糖果碎塊放入餅乾中央被挖空的地方,再放入預熱至180攝氏度的烤箱中烤3分鐘。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤10
  11. 等待餅乾徹底冷卻,即成。

    五彩玻璃糖饼干的做法 步骤11

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