【两人份】可乐鸡翅

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今次我們要做的就是這款可樂雞翼,雖然食譜中用上可樂,但成品並不會有梳打水的味道。因為可樂是用來跟豉油作平衡,當中的成份亦可令雞翼變得更嫩滑。

味道 濃味
難度 容易
需求時間 半小時

用料  

------材料------
雞翼 4 隻
豉油 45ml
老抽 15ml
可樂 300ml
適量

【两人份】可乐鸡翅的做法  

  1. 將油加入鑊中煮熱,加入薑及蔥,炒香。

    【两人份】可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 之後將雞翼煎至表面金黃。

    【两人份】可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 之後加入豉油、老抽及可樂。

    【两人份】可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 如果不夠水分蓋住雞翼的話,可加點清水。轉至中火之後細火煮約20分鐘。即成。

    【两人份】可乐鸡翅的做法 步骤4
 

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