边缘饼

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简介

自己取了个名字,因为全是边角料,就叫边缘饼吧~
做鸡蛋三明治,剩下了很多吐司边和鸡蛋清~~实在吃不了也处理不了了~~
所以,人是逼出来的~~哈哈~~
非常的香喷喷早餐除了小清新的鸡蛋三明治,再带上魅力十足的边缘饼吧~~

用料  

吐司边 你剩了多少就多少
鸡蛋清 你剩了多少就多少
黄油 一勺
少许
黑胡椒 少许
椒盐 少许

边缘饼的做法  

  1. 将土司边切成丁

    边缘饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋清打匀,将吐司倒入鸡蛋清液中

    边缘饼的做法 步骤2
  3. 放入盐,黑胡椒泡一会,让吐司充分吸收蛋液

  4. 将黄油放入锅中熔化后,把吐司鸡蛋液到入锅中,整理好形状,煎至两面金黄即可。

  5. 装盘然后依据个人口味放入少量椒盐

    边缘饼的做法 步骤5

小贴士

1、椒盐比较咸,主要是给掌握不好盐量的人准备的,所以前期盐不用放多,单放少了也不用担心。
2、而且椒盐有一股别样的味道~~
3、虽然是你剩多少是多少,但鸡蛋液跟吐司边的量还是要对比着放的,鸡蛋液不能太少,倒在锅里应以形成饼状为宜,蛋液过少不能成型

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