冰箱面

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人做过这道菜

简介

一个人宅在家里懒得出去买便当?急着要出门却来不及煮饭?打开冰箱看看有什么吃的吧!找到一荤一素就可以起锅烧水为自己煮一碗香喷喷的暖心面啦~
 在楼主心里,只要有一个水铺蛋卧在面条上就万事足矣~可是今天开冰箱发现鸡蛋吃完了不幸糊...不过好在找到一块咸肉排骨和一个小土豆,就拿它们做一碗冰箱面吧~

用料  

冰箱 一台
大象(此处为咸肉排骨和土豆~) 一头
挂面 一把
小葱(自选)
虾米(自选)
料酒
麻油

冰箱面的做法  

  1. 起锅烧水,把咸肉排骨丢进锅里一起煮。倒点料酒,小葱掰一掰放进锅里一起煮。可以滴几滴麻油进去。因为我的排骨是咸肉的骨头,所以就不加盐啦。

  2. 大火煮开后改小火慢慢炖,把骨头的香味和营养都炖粗来~这时候土豆削皮切成小块。

  3. 把土豆块丢进锅里跟骨头一起煮一会儿,煮到筷子刚刚能戳进去又不是很软的时候把面条下到锅里。

  4. 水开后加入凉水再煮,一共加个两到三次凉水,面条就差不多熟了。可以加虾米啦。

  5. 把面条连汤带菜捞进碗里,开吃~

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