咖喱白菜土豆

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简介

一个人在家吃午饭,懒得出门买菜,只好把家里现成的食材随便混合一下。咖喱是万能调料,放啥都好吃。本来打算做个纯素的,快关火时想起冰箱里还有一小块午餐肉,干脆也拿出来随便切切扔锅里吧。味道很棒,午饭吃的很饱:)~~就是不小心做出了双人份的,剩下大半盘留作晚饭的一道菜吧~

用料  

土豆 2个
白菜 1/3颗
午餐肉 1/3盒
好侍百梦多咖喱 70g

咖喱白菜土豆的做法  

  1. 土豆洗净削皮,切成小块

  2. 白菜洗净,叶子手撕成片,白菜帮切成条状

  3. 午餐肉切成块状

  4. 点火,锅热后倒入少量油(因为咖喱本身很香,所以不需要很多油爆炒来增添香味,倒一点点意思一下就成)

  5. 倒入土豆块和白菜帮,翻炒3~5分钟

  6. 倒入白菜叶,翻炒1分钟,然后加入适量水,水位没过锅中的菜一半即可(因为白菜还会出水,所以不用放太多)

  7. 盖上锅盖一通煮,时间自己掌握一下,土豆八分软时打开锅盖,放入咖喱块,拌来拌去,搅来搅去,直到咖喱块完全化开

  8. 加入午餐肉块,再搅和一两分钟,关火,盛出,再来碗米饭,开吃!

小贴士

就像前面说的,咖喱是万能的,随便你冰箱里还剩什么食材,随便是荤还是素,甚至是意面或年糕都行!按照易熟程度先后扔锅里煮,然后放适量咖喱,基本都好吃!

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