土豆洗净削皮,切成小块
白菜洗净,叶子手撕成片,白菜帮切成条状
午餐肉切成块状
点火,锅热后倒入少量油(因为咖喱本身很香,所以不需要很多油爆炒来增添香味,倒一点点意思一下就成)
倒入土豆块和白菜帮,翻炒3~5分钟
倒入白菜叶,翻炒1分钟,然后加入适量水,水位没过锅中的菜一半即可(因为白菜还会出水,所以不用放太多)
盖上锅盖一通煮,时间自己掌握一下,土豆八分软时打开锅盖,放入咖喱块,拌来拌去,搅来搅去,直到咖喱块完全化开
加入午餐肉块,再搅和一两分钟,关火,盛出,再来碗米饭,开吃!
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