麻婆豆腐

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简介

辣椒在时节的许多地区都是非常重要的调味剂

吃饭不香,在菜里放上一点辣椒就可以改善食欲,增加饭量

辣椒可以控制心脏病、冠状动脉硬化,降低胆固醇

辣椒含有较多的抗氧化物质,可预防癌症及其它的新陈代谢

防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥

用料  

豆腐
古法手做辣酱
花椒 干辣椒
蒜头 大蒜
紫苏

麻婆豆腐的做法  

  1. 准备要用到的材料

    麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐洗净切好

    麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 准备适量的辣酱

    麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 佐料切碎装盘

    麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 锅预热后 加入适量的油

    麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 待油温8成热后加入佐料爆炒

    麻婆豆腐的做法 步骤6
  7. 汤汁润色后  加入适量的辣酱

    麻婆豆腐的做法 步骤7
  8. 加入肉末搅拌均匀

    麻婆豆腐的做法 步骤8
  9. 加入适量的水

    麻婆豆腐的做法 步骤9
  10. 适量的食盐 注意 辣酱本身已经是有食盐的 所以要注意食盐的搁放数量

    麻婆豆腐的做法 步骤10
  11. 放入豆腐

    麻婆豆腐的做法 步骤11
  12. 待豆腐如色

    麻婆豆腐的做法 步骤12
  13. 加入番薯粉水勾芡

    麻婆豆腐的做法 步骤13
  14. 汤汁沸腾便可起锅

    麻婆豆腐的做法 步骤14
  15. 色香味俱全的麻婆豆腐就可以享用了

    麻婆豆腐的做法 步骤15
  16. 寻兰记农家手做高山辣椒酱 天然无添加 健康放心

    麻婆豆腐的做法 步骤16

小贴士

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