清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花

简介

很喜欢这种清清淡淡,做法又简单的家常小炒,耗时短,很方便。什么时候想吃了,费上几分钟的时间,一盘合口的小炒美味就可以吃到嘴里了。
      蒜蓉西兰花,就是道非常简单易做的家常小炒,做好后脆爽可口,配白粥或米饭都是不错的选择哦。

用料  

西兰花一棵,蒜蓉,胡萝卜,盐,水淀粉。

清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花的做法  

  1. 将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉,去皮切块一起烧了,也很好吃的。

  2. 胡萝卜切粗条,蒜切蓉。

  3. 锅中放水,烧开,加入一点盐和植物油,放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟,稍微变色了立刻捞出。

  4. 锅里面放油,6成热,放入蒜蓉爆炒出香味,放入西兰花胡萝卜翻炒。

  5. 快熟时倒入水淀粉和盐,搅拌均匀即可。

    清清淡淡的家常小炒——蒜蓉西兰花的做法 步骤5

小贴士

胡萝卜是为了增加颜色,让菜看起来漂亮,没有的也可以不加哈。

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