#午餐•2014年5月22日# 豆沙蛋糕卷。 最近做蛋糕是来毁菜谱的。 为了做冰激凌,消耗剩余的两个蛋白做了这个。 明明蛋糊很少,还是用了11寸的方盘。哈哈,以为那是个魔术盘可以让蛋糕自动长高呢。 嗯,所以这个卷,真的够薄够白,像面皮...
2014-05-22
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用了翻倍的量,放28厘米方形烤盘烤的,稍显单薄,糖可以适当减点,我喜欢这个比戚风蛋糕卷略微结实的卷卷,消灭蛋白好方子,推荐~ #午餐•2014年6月22日# #卷出一片天# #
2014-06-22
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上次没用完的奶油霜加巧克力酱&卷得好残,这造型总让我想起豆沙花卷= =,占个地儿吧 #午餐•2014年7月14日# #Accumulating#
2014-07-14
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我从来没做过蛋糕卷,因为听说很容易失败……但是看到这个方子真的很心动,无油低糖纯蛋白而且面粉用量少……就决定了一定要试试!刚好今天做了月饼有剩下的蛋清,就做了。然后抱着心理准备可能卷的时候会裂……没想到!卷!起!来!了! 虽然卷到很丑可是...
2014-08-30
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