减肥大菜!港范儿面筋素炒杏鲍菇 (电饭煲炒滴)

简介

原料仅仅是青椒、杏鲍菇、 水面筋。特别适合减肥人士, 热量超低。电饭煲炒滴, 下面做法是电饭煲做法, 炒锅基本一样。简单又好吃。
水面筋知识介绍: 面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋,将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“水面筋”。
水面筋营养分析: 面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。

用料  

香港口味橄榄菜 1.5汤勺
青椒 一个
杏鲍菇 一个
面筋 300g
适量
味精 适量
生抽 少量

减肥大菜!港范儿面筋素炒杏鲍菇 (电饭煲炒滴)的做法  

  1. 青椒、杏鲍菇切丝,面筋切成半圆形片状、

  2. 橄榄菜本身就是油浸得,所以热锅后直接放入橄榄菜炒出香味

  3. 放入杏鲍菇和面筋翻炒,让橄榄菜均匀的覆盖后,放很少的一点生抽。

  4. 盖上电饭煲的盖子加热大概5分钟

  5. 放入青椒丝随意翻炒1一分钟,放入盐、味精适量。

  6. DONE!

小贴士

哈哈 港范儿其实就是香港口味的橄榄菜 轻拍 哈哈

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