红豆黑芝麻番薯馅饼

简介

味道 甜
難度 容易
需求時間 半小時

用料  

------材料------
番薯 150g
糯米粉 92g
普通麵粉 8g
35g(可根據個人口味進行調整)
紅豆沙 22g
黑芝麻醬 37g

红豆黑芝麻番薯馅饼的做法  

  1. 番薯去皮,切成小塊隔水蒸至全熟變軟,約需時8分鐘

    红豆黑芝麻番薯馅饼的做法 步骤1
  2. 在碗中將番薯碾成泥,靜置10分鐘

    红豆黑芝麻番薯馅饼的做法 步骤2
  3. 慢慢加入糯米粉和番薯泥。首先加入1/3的糯米粉,然後加入砂糖和麵粉攪勻。之後重複此步驟,直到番薯泥變成柔軟不粘手的麵糰

    红豆黑芝麻番薯馅饼的做法 步骤3
  4. 取番薯泥揉成硬幣粗細的條,用刀切成約3cm寬厚的段

    红豆黑芝麻番薯馅饼的做法 步骤4
  5. 用手壓扁

    红豆黑芝麻番薯馅饼的做法 步骤5
  6. 之後加入一勺紅豆泥或者芝麻泥

    红豆黑芝麻番薯馅饼的做法 步骤6
  7. 封口,再次將麵糰做成麵餅狀。重複此動作直到所有材料用完

    红豆黑芝麻番薯馅饼的做法 步骤7
  8. 在油鑊中加熱適量油。加入番薯餅煎至雙面金黃,約需時4-5分鐘。趁熱食用更可享酥脆口感

    红豆黑芝麻番薯馅饼的做法 步骤8
  9. 即成

    红豆黑芝麻番薯馅饼的做法 步骤9

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