玉米面香煎小河虾

简介

个人觉得玉米面很香,本来想鸡蛋生粉裹小河虾,突发灵感换成了玉米面,果然味道更好啊。

用料  

玉米面香煎小河虾的做法  

  1. 小河虾洗干净

  2. 大葱斜切备用,最好一整根

  3. 玉米面打入个鸡蛋适量水搅拌黏稠

  4. 姜蒜切粉末状适量,香菜切好备用

  5. 以上所有倒在一起搅拌均匀,放适量盐

  6. 油烧开,小河虾炸起,至金黄飘香出锅

小贴士

1.清晰小河虾最好带一双胶皮手套,太刺手了
2.小河虾倒入锅中不要立刻翻炒,油煎几分钟定型了再动

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