蜂蜜柚子皮

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简介

同学问我吃不吃柚子,于是我索性叫她给我留柚子皮。之前喝过在沃尔玛买的蜂蜜柚子茶,感觉很好喝,没有添加过多的添加剂。同时也发现了这一罐的柚子皮没有像其它菜谱说的削去白的的里皮,于是也想尝试这样子做。不过自己弄出来的口味并没有买的柚子茶好喝,而且白色的里皮也比较软,和还有点硬的黄色皮不是很搭。不过味道还是挺清甜的,重要的是把剩下的半罐蜂蜜给用上了,要不然都不肯定在毕业前会不会把剩下的蜂蜜消灭掉。

用料  

柚子皮
白糖
蜂蜜

蜂蜜柚子皮的做法  

  1. 柚子皮削掉过多的白色里皮,但不是全部都去掉。放盐水中浸泡一晚

  2. 切成小粒放电饭锅中加小许清水煮

  3. 加入白糖至其融化,糖水稠结后可以装入装有半瓶蜜糖的玻璃瓶中,用干净的勺子搅拌使柚子皮和蜜糖融合在一起

  4. 待冷却直接封盖存放5天

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