美味滑蛋粥皮蛋粥

用料  

米 皮蛋 鸡蛋 姜丝
盐 鸡精 小葱 香油
火腿 可有可无

美味滑蛋粥皮蛋粥的做法  

  1. 食材准备好,皮蛋丁儿,葱花,鸡蛋,火腿

    美味滑蛋粥皮蛋粥的做法 步骤1
  2. 米泡20分钟,大火加点油搅拌,边熬边搅拌,水一定要多,煮到开花后加入所有食材加入盐 鸡精搅拌,出锅前撒入鸡蛋迅速搅拌,最后撒葱花

    美味滑蛋粥皮蛋粥的做法 步骤2
  3. 美味吧!

    美味滑蛋粥皮蛋粥的做法 步骤3

小贴士

姜丝很重要哦,也可以早点放入

皮蛋很难切 会沾刀,刀上抹油也不好使,貌似可以用细细的线切

米一定要三不五时搅拌才香

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