牛肉切丁，加入料酒、淀粉(非常少许)、酱油、盐和黑胡椒粉腌制6个小时（可以放在冰箱中，可以加入蛋白保证肉质鲜嫩）
将腌制好的牛肉略微冲洗下，待用。热油锅，大火翻炒下牛肉，让表面略焦，改小火煎炒，并放入洋葱一起翻炒。
加入少许的酱油、盐和胡椒粉，出锅。
装盘时，加以少许小番茄以点缀，同时带来清新的口感。
上传你做的黑胡椒牛肉粒
艾苇房
