登录   注册
  1. 首页
  2. 大鱼大肉
  3. 小炒肉

小炒肉

0 人做过这道菜
收藏
核桃肉丸子的厨房  核桃肉丸子
正宗湖南小炒肉！

用料  

大红椒
瘦肉
葱
姜
蒜
老干妈（非必须品）

小炒肉的做法  

  1. 肉切片抓盐腌制一会，肉红椒洗净切块，大蒜拍碎，生姜切丝。

  2. 热油，下蒜，姜，爆炒后放红椒，继续爆炒，放肉！

  3. 翻炒一阵至肉变色一分钟内放酱油，翻炒一会关小火尝味，一是看肉熟否，二是看盐够否，差不多了想吃原汁原味的就放点葱丝翻炒出锅

小贴士

重口味的再给加勺老干妈翻炒下出锅！来个老干妈特别棒啊喷油们特别棒！不过要看你开始抓的盐的分量了，有放老干妈打算的不能抓太多盐，不然……会太下饭了，you know it!~哈哈哈

上传你做的小炒肉

 

小炒肉相关分类

大鱼大肉 小炒肉 萍乡小炒肉 竹笋小炒肉 尖椒小炒肉 湖南小炒肉
随便看看
该菜谱发布于 2013-11-19 23:05:38
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者核桃肉丸子的其他菜谱

豆豉辣椒

豆豉辣椒

核桃肉丸子      1 做过

小炒肉的答疑

关于小炒肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负