榨菜蚕豆

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市场上有卖剥好的蚕豆,绿莹莹的很可爱,水焯过后更绿~像宝石
不知道用什么菜来配~正好有下粥剩的榨菜,为了颜色好看加了点红彩椒,还真是挺开胃的~

用料  

新鲜蚕豆
榨菜
红椒

榨菜蚕豆的做法  

  1. 蚕豆先开水焯2分钟,挺嫩的,两分钟就足够(如果没剥好的,记得要先去外面硬皮

  2. 锅里下一点点油,下红彩椒碎和榨菜炒香,然后下蚕豆翻炒

  3. 最后加盐和糖调味即可,因为榨菜咸鲜,所以要少加盐啊~

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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榨菜蚕豆的答疑

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