家常菜花

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简介

菜花可以防癌,营养又丰富,餐桌上的常品

用料  

有机菜花、五花肉
干红椒
鸡精
老抽 1g

家常菜花的做法  

  1. 先将菜花洗净,焯水备用,五花肉切片

    家常菜花的做法 步骤1
  2. 锅烧热,放入适量色拉油,烧至7层热时,放入备好的五花肉,煸炒至出油为止

    家常菜花的做法 步骤2
  3. 再放入葱姜蒜和干红椒,加一点点老抽,1G左右,主要给肉增色,,翻炒一分钟左右放入花菜

    家常菜花的做法 步骤3
  4. 放入花菜后炒制1分钟,放盐,一点鸡精,出锅即可

    家常菜花的做法 步骤4

小贴士

1、花菜焯水有两个原因,一是好看,二是为了好熟
2、老抽只需一点点,切忌放多,把花菜染黑就不好看了

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