墨鱼肉酱意面

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今天自己做了这个,发现好好吃哦,把做法记起来,下次还做。

用料  

墨鱼意面
肉末
生粉
黑胡椒
番茄酱
葱段
姜片,蒜末
水淀粉,蒸鱼酱油,水,耗油
香油

墨鱼肉酱意面的做法  

  1. 先煮开水,把墨鱼意面煮到8成熟后连汤一起捞出盛放在碗里。

    墨鱼肉酱意面的做法 步骤1
  2. 将猪肉末加一点点盐,酱油,黑胡椒粉,生粉,搅拌均匀,腌制几分钟

  3. 将水淀粉,蒸鱼酱油(生抽也行),少量水,耗油,香油,调成一碗汁。

  4. 起油锅,把姜片放入,油炸一下。放入猪肉末后翻炒一下,变色后加入一点2.酱汁,继续翻炒,加入少量水后加入番茄酱,蒜末,葱段,翻炒后,收汁盛出

    墨鱼肉酱意面的做法 步骤4
  5. 起油锅,放入墨鱼意面翻炒,炒一下,再倒入沈剩下的酱汁翻炒,收汁盛出。加入肉酱放上面就好了,

    墨鱼肉酱意面的做法 步骤5
  6. 吃的时候拌。很好吃哦。

    墨鱼肉酱意面的做法 步骤6

小贴士

记得不要把酱汁调太咸了,如果觉得咸也可以加点热水拌一下。
 

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