山药炒肉（油渣版）
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人做过这道菜
萝萝萝萝卜
简单的家常菜，用时短，补气。
爱吃油渣所以把肉肥瘦分开来炒的~
爱吃油渣所以把肉肥瘦分开来炒的~
用料
山药炒肉（油渣版）的做法
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原材料切好，把肉肥瘦分开切（渣刀工..长相丑陋的山药）
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热锅冷油一点点，肥肉丢进去炒一炒榨出油来，再继续炒一炒炒一炒炒一炒炒到金黄黄。
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瘦肉丢进去一起炒一炒，然后继续炒一炒炒一炒炒一炒。
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炒的差不多的时候把肉堆到一边，放蒜和葱，放山药
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翻滚吧！山药炒肉！
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加点酱油和盐继续翻滚吧！山药炒肉！
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放一点水，盖上盖子焖一会儿
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丑陋并好吃着~尤其是我最爱的油渣！肥肉都被榨出了油，剩下脆生生的油渣~~
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颜色不太好看估计是酱油的原因，但是家常菜这种东西好吃不就得了么...
小贴士
肥肉丢进去以后一边炒一边用铲子压一压，尽量把油都弄出来
