香菇芋艿茭白焖饭

简介

改良自小小H的香菇茭白焖饭,加了最爱的糯米和家里闲置了好久的芋艿,真心好吃~~~

用料  

香菇芋艿茭白焖饭的做法  

  1. 大米和糯米混合洗净

  2. 干香菇提前泡发,泡开后切小块,泡香菇的水不要倒掉

  3. 芋头去皮切小块,茭白切小块,蒜切小块

  4. 热锅,下油,下蒜头爆香,下香菇、芋艿、茭白翻炒

  5. 下大米和糯米翻炒一会,倒入香菇水

  6. 待水收干后,加入适当的酱油、盐,翻炒均匀,即刻起锅

  7. 将翻炒过后的米饭倒入电饭煲,加入适量的水,按煮饭键即刻。

小贴士

1、焖饭的话其实应该选槟榔芋的,味道会更好,但是家里只有小芋艿了,所以就用了小芋艿,不过味道也不错。
2、因为这款焖饭是糯米大米各半的,所以水要适量的少放一些。

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