香蕉磅蛋糕

0
人做过这道菜

简介

这款蛋糕的特点是十分厚实,香蕉的香气浓郁,再加上又加了肉桂粉,使得风味独特。蛋糕烤好了,找把椅子在露台小憩,打好一杯espresso,独自享受午后的阳光吧。

用料  

香蕉 3个
80克
面粉 200克
奶油 12cl
植物油 15cl
黄油 20克
苏打 1/2咖啡勺
泡打粉 2咖啡勺(5.5克)
压碎的开心果 100克
鸡蛋 3个

香蕉磅蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热180度。取一沙拉盆,把所有的粉类放到一起混合均匀。

  2. 另取一盆,鸡蛋加白糖用电动打蛋器搅打至发白呈慕斯状。

  3. 搅打黄油,加入奶油继续搅打,然后与鸡蛋混合均匀,加入香蕉泥,油,再次混合均匀。筛入1中的粉类,上下翻拌均匀。

  4. 把面糊倒入烤模,烤箱中层25分钟。

  5. 蛋糕出炉后表面可浇上柠檬糖浆,并撒上椰蓉装饰。

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 柠檬糖浆使用125克糖霜溶入2汤匙柠檬汁中做成。

    香蕉磅蛋糕的做法 步骤6

香蕉磅蛋糕的留言

关于香蕉磅蛋糕的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
19 收藏

作者爱吃蛋糕的cecile的其他菜谱