虎皮尖椒

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简介

快速少油的虎皮尖椒

用料  

虎皮尖椒的做法  

  1. 尖椒洗净去蒂,先在开水里煮几分钟,让尖椒微微发软

  2. 尖椒切段,不喜欢要籽的就在这一步把籽和筋去掉

  3. 锅烧热放一点油,把切好的尖椒放进去小火煎,一面煎出虎皮了就翻另一面

  4. 煎好的尖椒盛到盘中,撒上盐和糖,淋上生抽和醋即可~

小贴士

肉质厚的大尖椒一般都不辣

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