番茄烘蛋

23
人做过这道菜

简介

大学外面小馆子的一道菜

用料  

番茄烘蛋的做法  

  1. 番茄去皮切块,待用(切一个十字在明火上烤一下,很好去皮);

  2. 鸡蛋打散,加入一点点水淀粉和料酒,一捏捏盐,几滴生抽;

  3. 葱切葱花;

  4. 锅里放油,烧热,倒入鸡蛋液,用勺子慢慢的将四周往里推,让鸡蛋变的蓬松,等到一面焦黄,一面将凝固未凝固的时候,翻面再烘一下,出锅;

  5. 番茄下锅,加盐和白糖炒成酱状,再加入小葱,浇在蛋上即可。

番茄烘蛋的留言

关于番茄烘蛋的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 23 个作品

 
该菜谱创建于
792 收藏

作者Liberty的其他菜谱