林志鹏捷赛自动烹饪锅做咖喱牛腩-捷赛私房菜

简介

咖喱菜一直都是很受欢迎的,这道咖喱牛腩,捷赛私房菜的方式做,牛腩软嫩不硬,土豆粉糯不烂,汤汁浓郁,色彩缤纷,拌米饭更是绝配。

用料  

牛腩 750克
土豆 100克
胡萝卜 100克
西红柿 100克
黄咖喱粉 50克
椰浆 100克
15克
4克
辣椒 3个
10毫升

林志鹏捷赛自动烹饪锅做咖喱牛腩-捷赛私房菜的做法  

  1. 1.牛腩切4厘米方块,清水浸泡20分钟;

  2. 2.冷水下锅烫3分钟,捞出后洗净血沫;

  3. 3.西红柿顶端切十字刀,热水淋烫去皮切块;

  4. 4.土豆、胡萝卜去皮切小块,切好的土豆用清水浸泡;

  5. 5.锅内放油,放入主料和调料,加水;

  6. 6.盖好锅盖,启动[收汁 牛]功能;

  7. 7.烹饪结束后,将食材搅拌均匀,出锅装盘即可

    林志鹏捷赛自动烹饪锅做咖喱牛腩-捷赛私房菜的做法 步骤7

小贴士

【要点】:
1.为避免食材粘到锅底,入锅时土豆块一定要放在最上面;
2.如果出油太多,可以适当躄出一些油;
3.如果最后汤汁不够粘稠,可以启动[智烹]功能进行“二次收汁”;
4.买不到椰浆可以用牛奶代替;

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