Hi_Samantha
红烧豆腐
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人做过这道菜
从小在家就喜欢吃豆腐，最爱的还是红烧。
用料
红烧豆腐的做法
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木耳和香菇泡发后，香菇对半切，青椒切成块。蒜切片备用
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豆腐切成2cm左右的方块，用厨房纸擦干。将在平底锅里倒上少量的油，中小火把豆腐慢慢煎。直到表面金黄。
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另其一锅烧热后倒入少量的油，倒入葱爆香，加入蚝油，五香粉一点点和生抽。把豆腐放入后加水，水正好盖过豆腐即可。大火煮5分钟，让豆腐吸收味道。
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倒入香菇，木耳和青椒。继续煮2分钟。
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大火收汁，加上适量的盐和撒上葱花出锅
小贴士
煎豆腐一定要耐心，要中小火煎。
豆腐一定要煮一会，吸收味道
豆腐一定要煮一会，吸收味道
