台式滷肉飯

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简介

超級下飯的滷肉^^
跟媽媽學的~

封面照片好醜...改天換吧= =

用料  

豬絞肉 15元(忘記是多少了)
豆干 4元(忘記是多少了)
香菇 若干
油蔥酥 少許
金蘭醬油 150cc
冰糖 少許
1000cc

台式滷肉飯的做法  

  1. 熱鍋,加適量油,把碎肉放進去大火炒到熟(快焦沒焦)

    台式滷肉飯的做法 步骤1
  2. 加入切好的豆乾和香菇,一起炒

    台式滷肉飯的做法 步骤2
  3. 加適量冰糖,炒到看不到冰糖

  4. 薄薄鋪上一層油蔥酥,再翻炒

    台式滷肉飯的做法 步骤4
  5. 倒入金蘭醬油,拌一拌充分上色

    台式滷肉飯的做法 步骤5
  6. 倒入水蓋上蓋子大火煮到滾,再小火滾一個小時

    台式滷肉飯的做法 步骤6

小贴士

金蘭醬油和油蔥酥不可少 如果少了味道就不正宗了>< 還好現在淘寶都可以買到!!

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