【黄金薯】

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简介

【黄金薯】这款撒上了酸梅粉,带着酸酸甜甜的滋味,口感香酥,十分开胃,且里头炸到熟透的番薯条,口感绵密又香甜,真滴是让人吃了欲罢不能,停不下口喔!

用料  

红薯(地瓜)
玉米粉
酸梅粉

【黄金薯】的做法  

  1. 红薯去皮切成像薯条般的小条状。

    【黄金薯】的做法 步骤1
  2. 加入适量的玉米粉。

    【黄金薯】的做法 步骤2
  3. 让红薯条薄薄,均匀滴裹上一层玉米粉。

    【黄金薯】的做法 步骤3
  4. 丢一小段红薯进热油中马上浮起在油面上的油温即可。

    【黄金薯】的做法 步骤4
  5. 轻轻倒入红薯条,转中火。先不要马上去翻动它,让它炸半分钟。

    【黄金薯】的做法 步骤5
  6. 翻动下红薯条,让它炸至表面金黄时捞起。

    【黄金薯】的做法 步骤6
  7. 待油温再度升高时,再放下复炸一次捞起,控干油份。

    【黄金薯】的做法 步骤7
  8. 再放在厨房纸上吸干油粉。

    【黄金薯】的做法 步骤8
  9. 放盘,洒下适量的酸梅粉,拌匀。

    【黄金薯】的做法 步骤9
  10. 就是外皮酥脆,有点酸,而里面侧是甜甜软软滴新吃法【黄金薯】囖!

    【黄金薯】的做法 步骤10

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