虾皮蒸水蛋

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简介

功效:富含钙质和蛋白质

用料  

虾皮、鸡蛋

虾皮蒸水蛋的做法  

  1. 虾皮做好一个一个把头和尾巴去掉,同时把一些杂质去掉。可用牙签或尖的东西一个一个弄,很软的,牙签一压虾头就掉了。

  2. 这是很细致的功夫活,因为虾皮实在太小了。但虾皮是最富含钙质的食品。还是值得妈妈为小孩去辛苦一把的。清理干净后的虾皮略洗干净,连同鸡蛋一起蒸水蛋吃。

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