糖心蛋

8.0 综合评分
157 人做过这道菜
朋友介绍的“刘氏糖心蛋”。成功率百分之一百!好感动,糖心蛋蘸酱油,是我最爱的食品。

用料  

生鸡蛋

糖心蛋的做法  

  1. 水烧开。

  2. 沸水加入鸡蛋(冰冻与否没有关系)

  3. 煮5分钟。熄火。

  4. 蛋放入冷水冻1分钟。

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糖心蛋的答疑

  • 1622035799  1年前  
    7
    沸水后是大火还是中小火?
    作者回复 1年前  
    盖个盖子转中火吧
  • 帕罗洛  6个月前  
    6
    我试了一下发现好难剥皮喔quq
    作者回复 6个月前  
    难剥皮可能是因为太生了,或者你泡冰水看看好不好些
  • LOVENB  6个月前  
    2
    沸水后大火五分钟?
    作者回复 6个月前  
    对的啊
  • 诺清宥  7个月前  
    1
    带不带皮煮的时候
    作者回复 7个月前  
    带皮啊啊!
  • 手机用户4858_a57m  1个月前  
    0
    为什么鸡蛋放进去直接就裂了
    作者回复 26天前  
    我没有遇到这样的情况,有没有再试第二次?看看是蛋还是方法的问题。
  • 手机用户8214_hdq4  7个月前  
    0
    如果是从冰箱里面拿出来的鸡蛋,不会爆开吗
    作者回复 7个月前  
    不会耶
  • ﹏。Lava.  8个月前  
    0
    沸水加入鸡蛋裂开了鸡蛋全跑出来了怎么办
    作者回复 8个月前  
    你试试关火以后再加蛋,过10秒再开火?

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