莳萝烤蘑菇

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简介

简单介绍下莳萝:
     莳萝的英文Dill源自古语dilla一字,其意为平静、消除之意。外表看起来像茴香,开著黄色小花,结出小型果实,自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科,叶片鲜绿色,呈羽毛状,种子呈细小圆扁平状,味道辛香甘甜,多用作食油调味,有促进消化之效用。
    性味 :辛、温,无毒。
   心灵疗效:在惊吓和极度紧张后可派上用场,有助于走出笼罩心灵的阴霾,带来轻松的感受。
    调味有健胃,调理肠胃,利尿,安眠,镇静,止吐之功效

用料  

莳萝烤蘑菇的做法  

  1. 蘑菇洗净去蒂在表面切花

  2. 用竹签穿起,放置烤盘上,抹上橄榄油,撒盐,黑胡椒,莳萝叶

  3. 烤箱中层 220度 10分钟即可

小贴士

口味可随意搭配,不用莳萝,换成孜然辣椒粉就是中式滴了
木有烤箱可以用平底锅直接煎~

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