胡萝卜鲜肉营养小馄饨

简介

胡萝卜有健脾化滞、润燥明日、降压强心、抗炎、抗过敏之功效,可治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症。
胡萝卜中所含的胡萝卜素,在人体内可迅速转化为维生素A,能维护眼睛和皮肤的健康。
胡萝卜素是脂溶性的,须与肉类一同烹调。
这款小馄饨给孩子吃自然是最好的选择了,并放入速冻藏可长期储存哦。

用料  

鲜肉
胡萝卜
生姜(可不加)
馄饨皮
淀粉,盐,味精,料酒

胡萝卜鲜肉营养小馄饨的做法  

  1. 准备好材料,并洗净

    胡萝卜鲜肉营养小馄饨的做法 步骤1
  2. 鲜肉先用刀背打肉,把肉打散。这样打出来的肉有弹性。打散的肉会露出白色的筋,用手指取出或用刀刨出带肉的筋。然后继续大肉直到变成细腻的肉泥。

    胡萝卜鲜肉营养小馄饨的做法 步骤2
  3. 把胡萝卜和生姜切到最细最碎。生姜是为了祛除肉的腥味,有姜汁的更好,不喜欢生姜的可以不加。

    胡萝卜鲜肉营养小馄饨的做法 步骤3
  4. 把胡萝卜和生姜放入肉中,加入料酒,盐,味精,和一小勺淀粉(淀粉也是为了使肉更加有弹性)。然后搅拌均匀

    胡萝卜鲜肉营养小馄饨的做法 步骤4
  5. 可以开始包了。准备一点水,取少许肉放中间,在馄饨皮的最下角用手指沾点水

    胡萝卜鲜肉营养小馄饨的做法 步骤5
  6. 对角折后,在三角形的右角也同样沾水

    胡萝卜鲜肉营养小馄饨的做法 步骤6
  7. 然后和另一个角如图用手指捏一下,一个胡萝卜鲜肉营养馄饨大功告成。

    胡萝卜鲜肉营养小馄饨的做法 步骤7
  8. 包好后在外面套个密封袋放入速冻藏,一小时左右硬了后可直接装入袋中。日后吃时可取出来煮了吃。

    胡萝卜鲜肉营养小馄饨的做法 步骤8

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