南瓜羹

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简介

国庆回家跟老妈学的,据说电视里法国大厨教的,哈哈。非常简单易做的菜,刚好家里有老妈自种的南瓜,非常香甜,做了一些带到公司去,非常受欢迎。

用料  

南瓜羹的做法  

  1. 南瓜去皮,切块,上蒸锅里隔水蒸熟透。

  2. 用汤匙将蒸好的南瓜压成泥状。

  3. 一边加牛奶一边搅拌,让牛奶和南瓜充分融合,没有颗粒到表面平滑即可。懒的同学也可以用电动食物搅拌器,我更喜欢手动的感觉,会更有生命力。

小贴士

喜欢甜的可以加蜂蜜进去。也可不去皮,用食物处理器一起打碎,会有点颗粒感。

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