三鲜煲仔

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简介

套老公一句话,巧妇难为无米之炊,没肉结果弄了这一个素菜。

用料  

豆腐角 一抓
火腿肠 两根
玉米粒 半碗
少许
蒜头 一颗
酱油 少许
蚝油 少许
少许
少许

三鲜煲仔的做法  

  1. 豆腐角一开四切开,水冲洗,火腿切粒,葱切段,蒜头拍扁

  2. 煲仔烧热,少许油、盐,蒜头,火腿粒,玉米粒炒香,加入豆腐角(因为冲洗后有水,不用加水),加入酱油,蚝油,盖盖子焖。

  3. 中火焖5分钟,加入葱拌均匀,起锅。

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