冰糖炖梨

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简介

梨子真的是个好东西,滋阴润燥,养胃生津。常吃冰糖炖梨可祛除痰热,清热解毒,帮助消化,在干燥的秋季食用是真真的好呢

用料  

2只
冰糖 适量

冰糖炖梨的做法  

  1. 将梨洗净削皮,用刀从顶部切开,用勺子掏去梨核。

    冰糖炖梨的做法 步骤1
  2. 将冰糖放入掏空的梨中,因为在炖梨的过程中会渗出大量的糖水,所以要将梨放入两个深碗里。

    冰糖炖梨的做法 步骤2
  3. 蒸锅里加入足够的水,将小碗放入锅里,蒸40——60分钟让冰糖融化入梨里面,我是蒸了60分钟的。

    冰糖炖梨的做法 步骤3
  4. 开吃吧

    冰糖炖梨的做法 步骤4

小贴士

我是简易版的,大家可以去药店买些贝母加进去一起炖会更好。冰糖炖梨有两种做法,一种是把梨切成小块,然后和冰糖放入水里炖;一种是把梨掏空将冰糖放入,隔水蒸熟。

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