西湖牛肉粥

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简介

功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

用料  

瘦牛肉+豆腐半块

西湖牛肉粥的做法  

  1. 肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。

  2. 肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好,芝麻对眼睛很好。)。

小贴士

牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

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