话梅芸豆

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虽然已经冬天了..还是忍不住做了夏天的喜爱小食-话梅芸豆
酸甜开胃小点 做零食也可以啊~

用料  

话梅芸豆的做法  

  1. 芸豆洗净提前浸泡一晚

  2. 锅里入芸豆、话梅,适量水煮至芸豆熟软但不破皮、粉粉的口感~(水别放太多 够煮熟芸豆就行)

  3. 煮熟的芸豆加入冰糖煮化,关火。晾凉后拌入一点蜂蜜再放入冰箱冷藏一些时间即可。

小贴士

如果煮熟的话梅芸豆汤汁比较多,就把芸豆沥水先捞出来放在碗里,然后用锅继续烧开汤汁,加入冰糖,冰糖化开大火收至汤汁粘稠浇在芸豆上即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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话梅芸豆的答疑

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