萝卜炖羊肉

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简介

喜欢吃鹌鹑蛋可以加入一起炖,滋补!冬天可以试试这比较暖和

用料  

萝卜 1个小的
羊肉(羊排) 500g
鹌鹑蛋 10只
5片
3辩
红烧调料粉 2匙
卤水香料 1小包
酱油 2匙
适量(自己试试味)
料酒 2匙
白糖 1匙

萝卜炖羊肉的做法  

  1. 羊肉飞一次水,用自来水冲净。

  2. 凉水放入鹌鹑蛋煮熟后凉了再剥壳

  3. 起油锅下香料炒香,加入羊肉爆炒。

  4. 出香味后加入萝卜炒香,放入所有调味料炒匀后注入没过材料的水,中火炖45分钟后加入鹌鹑蛋继续炖到收汁。

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