簡單版無油熱香餅

简介

有時候早餐想簡簡單單的,不想太多負擔,做給女兒們吃,就更想簡單健康。

這個熱香餅的做法,是有一次看Jamie Oliver的節目,他教一個家裡經濟不好,從不曾自己煮過一餐給自己的Baby的媽媽做的。她做了之後,看見孩子吃得津津有味,眼淚直流。當時覺得有點戚戚然,也就記在心裡了。

這段日子裡,我在不停的學,不停的試,心裡老是對自己說,我要孩子吃得上我做的食物,我要讓她們吃得好好的。

用料  

麵粉 一杯
雞蛋 一個
鮮奶 一杯

簡單版無油熱香餅的做法  

  1. 把三種材料混合在一起。

    簡單版無油熱香餅的做法 步骤1
  2. 用一個不粘鍋,先燒熱鍋,轉小火,放兩勺混合好的材料進鍋裡,兩面煎成金黃色就行了。

    簡單版無油熱香餅的做法 步骤2

小贴士

1. 鮮奶和麵粉的份量是1:1。用甚麼樣杯子量麵粉就用同一個杯子量鮮奶就可以了。
2. 麵粉在杯子裡不用壓緊,想開奶粉裝滿刮平就行了。
3. 趁熱吃,可以隨意加蜂蜜、巧克力醬、花生醬,另有一番滋味。

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