萬聖節的黑蘿蔔蟲子蒸糕

简介

這是今年萬聖節的時候, 英國超市特別出的限量季節性的黑色蘿蔔, 我從來沒吃過這種怪東西,所以就買來試試看, 基本上閉著眼睛生吃它, 口感味道都跟紅蘿蔔沒兩樣, 但是蒸煮過後居然出現黏黏的東西, 也意外的讓我的蒸糕保濕性極好.

用料  

1: 中筋麵粉250g
2: 酵母粉7g
3: 水90g
4:黑蘿蔔500g

萬聖節的黑蘿蔔蟲子蒸糕的做法  

  1. 準備材料如上述

    萬聖節的黑蘿蔔蟲子蒸糕的做法 步骤1
  2. 黑色蘿蔔近拍

    萬聖節的黑蘿蔔蟲子蒸糕的做法 步骤2
  3. 包裝上也很有趣,還有標示,是蘇格蘭的某農夫姓名都有寫上,所以不好吃可以打電話找這位農夫

    萬聖節的黑蘿蔔蟲子蒸糕的做法 步骤3
  4. 把黑蘿蔔刨成絲待用

    萬聖節的黑蘿蔔蟲子蒸糕的做法 步骤4
  5. 加入麵粉酵母粉,水 拌勻

    萬聖節的黑蘿蔔蟲子蒸糕的做法 步骤5
  6. 成團狀之後, 等大約半小時, 讓它發酵一下

    萬聖節的黑蘿蔔蟲子蒸糕的做法 步骤6
  7. 然後捏成自己想要的形狀 , 因為是萬聖節的主題, 所以我排成毛毛蟲的樣子

    萬聖節的黑蘿蔔蟲子蒸糕的做法 步骤7
  8. 大火蒸個十分鐘即可, 顏色變得很深呢

    萬聖節的黑蘿蔔蟲子蒸糕的做法 步骤8

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