彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼

简介

彩虹糖和MM巧克力豆为你们带来彩色的曲奇饼!省时又简单,和你的孩子们度过美好的曲奇时光吧!~

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http://weibo.com/davidcooking

2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了,为了延续她对美食的热爱,我决定继续这个美食博客,现在我们已经有180多个视频啦。今天,我想在中国分享我的美食之旅,因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。
▶ Website : http://www.lacuisinedemonica.com

用料  

彩虹糖
M&M巧克力豆
黄油 170g
鸡蛋 2个
面粉 150g
酵母粉 一小勺
燕麦片 220g

彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼的做法  

  1. 把170克软黄油切成小块,把它们和220克粗红糖,2个鸡蛋搅拌混合

    彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼的做法 步骤1
  2. 把酵母粉倒入150克筛过的面粉里,再把面粉加入到上一步的混合物。

    彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼的做法 步骤2
  3. 最后加入燕麦片。

    彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼的做法 步骤3
  4. 搅拌混合成一个团状。

    彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼的做法 步骤4
  5. 从混合物中揪出一块,用两手揉成小球。

    彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼的做法 步骤5
  6. 要想做出大小一致的小球,建议使用做雪糕球的仪器。这样可以做出大约18个曲奇。

    彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼的做法 步骤6
  7. 把揉好的小球放在防粘烤箱板上,或者在普通的烤箱板上放一张烤箱纸,再把小球放上。小球之间都隔开5-7厘米,以免他们膨胀之后粘在一起。

    彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼的做法 步骤7
  8. 用蘸过水的勺子背面把小球压平一些。烤箱预热180度,烤10到15分钟。

    彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼的做法 步骤8
  9. 把曲奇从烤箱拿出来,在他们还软的时候,把彩虹糖和M豆嵌进去。等曲奇变干他们就能固定住啦!彩虹糖和m豆不能提前放,因为他们进烤箱会融化哈!

    彩虹糖曲奇饼 - MM豆曲奇饼的做法 步骤9

小贴士

冷却之后,配一杯橙汁或一杯茶,美美的品味吧!

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