把米洗净,控干水待用。香菇用温水发好切丝。可以一次多发一点冻在冰箱里,随时取用。
芹菜切末,老姜切丝。
起油锅,放入姜丝爆香。放入鱼面,等鱼面被油炸膨胀,放入虾皮,香菇丝和芹菜末翻炒。
所有的料翻炒一下之后,放入洗过的米一起炒。加料酒,酱油,盐,搅拌均匀。
作料加米略作翻炒后关火。把所有的东西放到电饭锅里,加适量水。因为米已经经过了翻炒,所以水可以适当少放一点,不然饭会太软。
饭煮好后可以撒入一点葱花拌匀再焖一会,会很香很好吃滴~
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