白布朗尼

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此方法未过筛,操作相当简易

用料  

白巧克力(有牛奶) 目前还未找到纯素白巧克力
杏仁蛋白分
植物黄油
香草精 这次未加
面粉 这次用了全麦粉,因更健康康
豆奶粉
豆浆
未加,巧克力够甜,不喜太甜,不健康

白布朗尼的做法  

  1. 白巧克力和植物黄油锅上烤融化后+面粉+香草精+杏仁蛋白粉或植物蛋白粉+豆奶粉+豆浆,不停搅拌至匀稠,

  2. 模具涂层植物黄油,放入铺平送入烤箱,或蒸或电饭煲也是可以的。

  3. 第3部其实可以省略,因为我个人喜吃酒味,但多吃酒亦对修行无益,故添加了酵母粉代替,撒些粉在混合物里,混匀即可放于热处发酵至一倍大后,再送入烤箱烤。

 

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