牛油果汉堡

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牛油果,是一种高脂低糖水果。富含丰富的不饱和脂肪酸。对于饮食有特殊要求的人来说,是个非常好的选择。

用料  

牛油果 半个
鸡蛋白 2个
罗勒酱 少许
全麦面包 一个
黑胡椒 少许
少许
低脂牛奶 10ml

牛油果汉堡的做法  

  1. 全麦面包对切,切面涂抹罗勒酱,然后入烤箱,180度,10分钟,增加香脆的口感。

  2. 鸡蛋两个,去蛋白部分。然后放入碗中,放少许盐和低脂牛奶,搅拌均匀。

  3. 热锅,放入蛋白液,炒直蛋白凝固,停火。加少许黑胡椒调味即可。

  4. 将蛋白铺在考好的面包上,然后放上切好的牛油果片,即可。

小贴士

1,没有罗勒酱,也可以用橄榄油代替。
2,剩下的蛋黄,可以炒成蛋蓉,搭配牛油果做成沙拉。也不浪费。
3,如果觉得复杂,可以用煮鸡蛋白代替,但是口感少有不同。

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