豌豆炒荸荠

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下厨房找不到这一道菜,所以单独传一个。至于菜谱可以忽略,因为做法实在简单到拿不出手啊……

用料  

豌豆
荸荠(马蹄)
食用油

豌豆炒荸荠的做法  

  1. 豌豆提前焯一下水,会比较容易炒熟

  2. 荸荠削皮切片

  3. 热油入豌豆翻炒至九成熟(自己把握),入荸荠一起炒

  4. 起锅 -_-|||

 

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豌豆炒荸荠的答疑

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