蔓越莓麻薯饼

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简介

今天给大家介绍一道很简单又好吃的蔓越莓麻薯饼。香甜软糯的口感,除了具有麻薯香甜的味道,还有淡淡的奶香和粒粒香的蔓越莓。很软糯,很香甜,而且不用担心被噎到,老人和小孩可放心食用。作为小零食或者宴客小甜点,都很不错,无任何添加剂,做出健康美味的紫薯饼。很有口感、很有嚼劲的一款麻薯饼。

用料  

麻薯粉 200g
黄油 50g
鸡蛋 34g
水或牛奶 116g
蔓越莓 适量

蔓越莓麻薯饼的做法  

  1. 把全部材料(除蔓越莓)混合拌均匀,把蔓越莓切碎放到拌好的面糊里再拌均匀,然后装进裱花袋里挤出想的形状,我一般都是挤成圆形的,进烤箱170度25分钟即可,刚出炉的麻薯饼可是外脆里嫩的,放凉的麻薯饼也是很有口感哦!!

小贴士

拌材料最好用调羹,可以很好地把黄油拌均匀,顺便把拌好的材料装到裱花袋里哦,蔓越莓最好切碎一点,怕太大一粒把裱花嘴给堵住了,我的蔓越莓用了30g的份量,大家可以根据自己的口感来增减

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