金针菇炒蛋

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用料  

金针菇 600克
鸡蛋 2个
葱花 少许

金针菇炒蛋的做法  

  1. 金针菇把根切掉,洗干净;

  2. 起油锅,下金针菇,煸炒至扁掉;

  3. 将打好的鸡蛋放入锅中,和金针菇一起煸炒;

  4. 等鸡蛋变干成型,放葱花和盐;即可

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