自动烹饪锅做啤酒鸭-捷赛私房菜

简介

啤酒鸭是最常见的家常菜之一,啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。是深受广大食客喜爱的菜肴。

用料  

肉鸭半只 约750克
水发香菇 2个
3段
花椒 10粒
老抽 20毫升
4片
大料 2粒
冰糖 50克

自动烹饪锅做啤酒鸭-捷赛私房菜的做法  

  1. 1.肉鸭用沸水淋烫一下,剁成大块;

    自动烹饪锅做啤酒鸭-捷赛私房菜的做法 步骤1
  2. 2.香菇泡发后对半切开;

  3. 3.锅内倒入油,放入主料和调料;

    自动烹饪锅做啤酒鸭-捷赛私房菜的做法 步骤3
  4. 4.盖好锅盖,启动【黄焖鸡】功能,烹饪程序自动执行;

    自动烹饪锅做啤酒鸭-捷赛私房菜的做法 步骤4
  5. 5.烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可;

    自动烹饪锅做啤酒鸭-捷赛私房菜的做法 步骤5

小贴士

要点:
制作时如果锅内油过多,可撇出后加入等量的水。

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